立法會工作總結---飲食篇 – 張宇人 (2025年11月7日)

在這四年任期內，我與飲食業界戰友攜手同行、風雨同路，配合政府政策平衡業界與社會大眾利益，及盡力保障從業員就業機會，創造多贏局面。今期我想特別提出以下幾件事，同時感謝幾位相關的代表人物，及業界上下一心成就好事的那份熱誠：

一.  行政長官李家超的「七一折美食優惠」

在今屆任內與飲食業攜手合作推動的活動中，最令我感動的是與市民分享香港回歸祖國誌慶及國慶的歡樂而推出的「七一折飲食優惠計劃」。

促成這件好事的是行政長官李家超，當時他仍是候任身份，在一次會面中對我說希望舉辦一項能夠與眾同樂、分享香港「七.一」回歸祖國廿五周年誌慶的活動，於是我們想出當日推出七一折美食優惠。業界一呼百應，參與食肆當日推出餐飲美食全單七一折優惠。之後我們再下一城，「十.一」國慶又有七折美食優惠。

及後業界抱着這份初心，每逢「七.一」、「十.一」誌慶日子都有相同的優惠計劃，參與的食肆亦愈來愈多，部分飲食集團並且將優惠期延長幾日甚至幾個星期。

二. 政務司司長陳國基的「惠食」計劃鼓勵隱蔽長者出行

為鼓勵隱蔽長者跨區出行消費而舉辦的「愛心食肆 賞你惠食」活動，由推出至今已經來到第三輪，食餐時段亦由午餐、早餐，來到下午茶餐。該項嶄新活動由政務司司長陳國基構思，特色是政、商、民協作，透過社署聯絡志願團體物色合資格受惠者，然後向他們派發由參與活動食肆提供的指定數量的優惠餐券，每次以$15優惠價享用指定套餐。我們將於農曆正月初一當日推出第四輪計劃，今次做午餐優惠。

三. 全國政協副主席梁振英促成內地酒類、農產品銷港

全國政協副主席梁振英協助青海農產品及寧夏酒品直接銷港，令食肆可用較相宜的價錢買到優質酒品，及品質尚盛、種類繁多的農產品，有助本地飲食業提升競爭力，從而促進業務。我早前出席由梁先生安排的大型宴會時認識了青海省省長，後來我安排省長和他的團隊與業界聚餐，促使雙方成為商業伙伴。

四. 「金筷子」美食大比拼

我想再次多謝業界在這四年來對我的支持，除上述活動外，大家全力推行的還有「第一屆金筷子明火創意名菜大賞2024」。該項活動由香港中華煤氣有限公司全力支持，旨在創意交流，為菜式帶來新鮮感，推廣本地粵菜地道菜式飲食文化。

促成今次比併的人又是李家超。他向我提及朋友覺得香港美食需要創新，於是我和業界首創該項比賽。頒獎典禮當日李家超攜眷出席，我們並且藉着活動籌得善款，資助幾位來自低收入家庭及非華裔學生，入讀協辦該項比賽的中華廚藝學院。

五. Halal認證、軟餐

業界另一項協助促進香港旅遊業的舉措是積極申領「清真」（Halal）認證，從而在食肆推出由符合Halal要求的食材烹調的美食，滿足增長中的穆斯林旅客的需求。拓展東盟市場是本屆政府的新政，亦配合國家「一帶一路」政策。我欣喜見到提供「清真」美食的食肆由一年多前的百餘間，增至現時的數百間，深信在特區致府採納我建議資助食肆申領「清真」認證的新安排下，這類食肆將很快會突破一千間。

最後，業界加速步伐推動「軟餐」既將之普及化，又有助政府推動「銀髮經濟」。我見到的是「軟餐」還可以促進香港人的天倫樂，特別是過時過節扶老攜幼到酒樓食「過節飯」，部分長者更是平日居於護老院，家人難得接他們外出一齊「造節」。這些家庭幾代同堂一齊食飯，爺爺嫲嫲食「軟餐」，孫仔孫女食「正常餐」，共冶一爐，各適其適！ 

張宇人 -  立法會議員
載於 個人社交平台專頁 我為人人
2025年11月7日