立法會大會昨日的議員議案中，自由黨黨友易志明議員提出有關「構建長者友善生活環境」的議案，本人就促請政府制定政策推廣「軟餐」，以照顧長者的需要；及加強對「照顧者」的支援，以提升長者的生活質素和福祉兩方面作出修訂。

銀色經濟

本港人口進一步老齡化是不爭事實，銀髮經濟的重要性也日益凸顯，如何迎合長者喜好，令長者更願意出外用膳及更常與親友在食肆聚餐，促進「銀色消費」，是飲食業界必須探索的領域。不過，不論是設計適合長者的銀色餐牌或是製作軟餐，均需要投入相應的資源。這些投資對於許多中小型餐廳而言，可能會造成一定的經濟壓力。因此，我希望政府能提供一次性津貼，鼓勵更多業界參與這些新市場，相信透過政府的支持，飲食業能夠更好地把握商機，擴大客源。

「軟餐」普及化

有連鎖快餐集團及中式酒樓已經推出適合吞嚥困難人士的「軟餐」，飲食業界可以將「軟餐」加入至套餐中，因為很多市民會趁假日及節日，去護老院接爸爸、媽媽、公公、婆婆到酒樓開餐，若老人家只食到「軟餐」，去到酒樓變成「有得睇，無得食」，如果有加入「軟餐」的套餐，就大家各有合適的食物，真正共享天倫！

支援照顧者

主席，我修訂的另一重點是加強對「照顧者」的支援。近年屢次發生與「照顧者」壓力「爆煲」或是「雙老照顧」而釀成的倫常慘劇，真是聞者心酸。以照顧年老長者為例，如果有機會讓「照顧者」和「被照顧者」間中一起離家一會兒，到食肆進餐輕鬆一下，有助紓緩他們的生活壓力。食肆可以設定方便安排輪椅出入及進餐的區域，並有「正常餐」和「軟餐」供應，讓「照顧者」和「被照顧者 」可以坐在一起，享用各自喜歡和適合的美食。當然，更重要的是政府要為照顧者提供更多資源和社區活動等，推動照顧者友善社區，志願組織也可以設立義工隊，定時去這類家庭支援，例如每日兩個鐘，讓「照顧者」有機會「呌氣」。

愛心食肆鼓勵長者走出社區

最後，本人要重提今年正月初一開始做過的官政商民合作、聯同五間愛心飲食集團(大快活、大家樂、太興、美心MX及麥當勞)推出的$25優惠餐券，讓特選的長者憑券享用$25一客指定的午餐、晚餐。這個計劃要多謝政務司司長陳國基的構思。現時正推出慶祝回歸28週年的$15早餐優惠券，除上述五個集團繼續參加，再多加銀龍茶餐廳，共有六間集團參與，派出30萬張早餐優惠券。到今年10月國慶月，我們將會推$15優惠券食下午茶餐，到時參與活動的愛心食肆亦會增加，希望長者多走出社區，食得更開心。

張宇人 - 立法會議員 載於 個人社交平台專頁 我為人人 2025年7月18日